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Entrada: Bocaditos fritos

DIFICULTAD: Baja

INGREDIENTES

• 500 gr carne molida de res
• 2 huevos
• 1 diente de ajo picado
• ¼ de cebolla picada
• Perejil picado
• Pan en migajas
• Sal
  
  

PREPARACIÓN

Mezclar la carne molida con el ajo, la cebolla, el perejil y un huevo. En un recipiente aparte dejar el otro huevo y en un plato el pan en migajas. Hacer albóndigas pequeñas, pasarlas por el huevo, después por el pan en migajas y freírlas. Se pueden servir como entrada o para acompañar espagueti.