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Entrada: Calabaza de cinco quesos

DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES

• 1 queso crema grande
• 1 queso crema pequeño
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de queso manchego
• 1 taza de queso cheddar
• ½ taza de queso cottage
• 1 cucharada de salsa tabasco
• salsa inglesa

PREPARACIÓN

Suavizar los quesos y molerlos en la licuadora con salsa inglesa y la cucharada de salsa tabasco. En un molde perfectamente engrasado y enharinado, vaciar la mezcla y presionarla, después refrigerarla por tres horas. Una vez hayan pasado las tres horas, sacar la mezcla del refrigerador, desmoldar, darle la forma deseada (calabaza) y servir acompañada de galletas saladas.