>Ideas Samurai >Recetas >Plato Principal: Camarones Teriyaki

Plato Principal: Camarones Teriyaki

DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES

• 1 libra de camarones tigre
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí, aceite para sofreír
• Albahaca finamente picada

Para la salsa

• 1 taza de salsa de soya
• 1 cubo de caldo de gallina
• 1 cucharada de miel
• 1 manzana roja en cuadritos
• 1 cucharada de semillas de ajonjolí

PREPARACIÓN

Para la salsa: en un sartén a fuego alto, pon la salsa de soya con el caldo de gallina, la miel y la manzana durante unos 5 minutos; baja el fuego y deja reducir durante unos 15 minutos más. Cuela la preparación y agregue una cucharadita de semillas de ajonjolí y reserva para servir.

Aparte en otro sartén sofríe los camarones por 5 minutos aproximadamente hasta que estén ligeramente dorados, sírvelos sobre arroz blanco y rocíalos con la salsa, antes de servir espolvoréalos con albahaca y llevar a la mesa.