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Plato Principal: Canelones Rellenos

DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES

• 16 tubos de canelones crudos
• 310 gramos de carne de cerdo molida y cocida
• 3 cucharadas de crema de leche
• 1 cucharada de perejil picado finamente
• 4 tazas de salsa de tomate
• ¼ cucharadita de nuez moscada rallada
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta negra

PREPARACIÓN

Precalienta el Horno a 205°C, mientras el horno se calienta, cocina los canelones hasta que se encuentren al dente y escúrrelos. En un tazón mediano mezcla la carne de cerdo molida, a crema de leche, el perejil, 2 cucharadas de salsa de tomate, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Esta mezcla ponla en una manga de pastelería y dentro de cada uno de los canelones agrega partes iguales de la mezcla de carne. La mitad de la salsa de tomate restante, ponla en el fondo de un molde para hornear; pon los canelones en el molde y cúbrelos con las salsa restante, cúbrelos con queso parmesano en partes iguales.
Hornéalos por 6-7 minutos hasta que el queso se derrita y los canelones se calienten bien. Sirve caliente.